Récord Histórico: La carne porcina paraguaya conquista el mundo y roza las 19.000 toneladas exportadas en 2025
Con un crecimiento exponencial traccionado por la apertura del mercado de Taiwán, el sector porcino cerró el año pasado con cifras nunca antes vistas. Este hito no solo diversifica la canasta exportadora de Paraguay, sino que exige una infraestructura logística de cadena de frío cada vez más robusta y eficiente.
La industria porcina paraguaya ha dejado de ser una promesa para convertirse en una realidad de peso en el comercio exterior. Según los datos consolidados al cierre de 2025, las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron un volumen histórico de casi 19.000 toneladas, marcando un antes y un después para la producción nacional.
El principal motor de este despegue ha sido el mercado de Taiwán, que ya se consolida como el destino número uno, absorbiendo la mayor parte de los envíos de cortes de alta calidad. Sin embargo, el 2025 también vio la apertura y consolidación de otros destinos que valoran el estatus sanitario y la calidad del producto paraguayo. Este flujo constante de carga ha generado una dinámica positiva en las plantas frigoríficas, que operan hoy con tecnología de punta para cumplir con las exigentes normativas internacionales.
Desde la perspectiva de Mundo Fluvial Marítimo, analizamos el impacto logístico:
- Logística de Reefer (Frío): El aumento de volumen demanda una mayor disponibilidad de contenedores refrigerados y tomas de energía en las terminales portuarias.
- Villeta como Nodo de Salida: Los puertos del área de Villeta se han vuelto fundamentales para el despacho de esta carga con destino a los puertos de ultramar en el Atlántico.
- Valor Agregado en el Río: A diferencia de los granos, la carne porcina viaja con un valor por tonelada mucho mayor, lo que incrementa la relevancia económica de cada convoy que navega la Hidrovía.
